Ga verder naar contentGa verder naar content en skip ook inhoudsopgave
In- en Uitvoer
Home

Uitvoeringsbesluit (EU) 2024/1434 van de Commissie van 24 mei 2024 tot toelating van indelingsmethoden voor varkenskarkassen in Polen en tot intrekking van Beschikking 2005/240/EG (Kennisgeving geschied onder nummer C(2024) 3342)

Uitvoeringsbesluit (EU) 2024/1434 van de Commissie van 24 mei 2024 tot toelating van indelingsmethoden voor varkenskarkassen in Polen en tot intrekking van Beschikking 2005/240/EG (Kennisgeving geschied onder nummer C(2024) 3342)

DE EUROPESE COMMISSIE,

Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie,

Gezien Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad van 17 december 2013 tot vaststelling van een gemeenschappelijke ordening van de markten voor landbouwproducten en tot intrekking van de Verordeningen (EEG) nr. 922/72, (EEG) nr. 234/79, (EG) nr. 1037/2001 en (EG) nr. 1234/2007 van de Raad(1), en met name artikel 20, eerste alinea, punt p),

Overwegende hetgeen volgt:

  1. In artikel 10 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 is bepaald dat de schema’s van de Unie voor de indeling van varkenskarkassen moeten worden toegepast overeenkomstig punt B van bijlage IV bij die verordening. In deel B.IV, punt 1, van bijlage IV bij die verordening is bepaald dat voor de indeling van varkenskarkassen het aandeel mager vlees moet worden geschat volgens door de Commissie toegestane indelingsmethoden, dat uitsluitend statistisch bewezen schattingsmethoden op basis van de fysieke opmeting van een of meer onderdelen van de anatomie van het varkenskarkas mogen worden toegestaan en dat indelingsmethoden slechts worden toegelaten als een maximumtolerantie voor de statistische fout bij de schatting in acht wordt genomen. Deze tolerantie is omschreven in deel A, punt 1, tweede alinea, van bijlage V bij Gedelegeerde Verordening (EU) 2017/1182 van de Commissie(2).

  2. Bij Beschikking 2005/240/EG van de Commissie(3) werd het gebruik van elf indelingsmethoden voor varkenskarkassen in Polen toegestaan.

  3. Polen heeft de Commissie verzocht de toelating van de methoden “Fully Automatic Ultrasonic Carcass Grading (Autofom)”, “CSB Image-Meater (CSB)”, “gmSCAN”, “Estimeat” en “MEAT3D” in te trekken.

  4. Polen heeft de Commissie verzocht de volgende nieuwe methoden toe te staan: “AutoFom IV”, “CSB Image-Meater 2.0”, “EstiMeat Expert” en “EstiMeat Pro”. Daartoe heeft Polen in het in artikel 11, lid 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2017/1182 bedoelde protocol een gedetailleerde beschrijving van de versnijdingsproeven gegeven met opgave van de beginselen waarop die nieuwe methoden zijn gebaseerd, de resultaten van de versnijdingsproeven en de vergelijkingen die worden toegepast voor de schatting van het magervleesaandeel.

  5. Polen heeft de Commissie ook verzocht een geactualiseerde formule toe te staan voor zes methoden (“Capteur Gras/Maigre — Sydel (CGM)”, “Ultra FOM 300”, “AutoFom III”, Fat-O-Meater II (FOM II)”, de “manuele methode (ZP)” en “IM-03”) die reeds bij Beschikking 2005/240/EG waren toegestaan voor de indeling van varkenskarkassen op zijn grondgebied.

  6. Uit het onderzoek van die verzoeken is gebleken dat is voldaan aan de in deel A van bijlage V bij Gedelegeerde Verordening (EU) 2017/1182 vastgelegde voorwaarden en minimumeisen inzake de verlening van toestemming voor de nieuwe indelingsmethoden en inzake de actualisering van de vergelijkingen voor de toegestane methoden. Derhalve moeten de nieuwe indelingsmethoden en de nieuwe formules in Polen worden toegestaan.

  7. Wijzigingen van de indelingsmethoden of van de apparatuur daarvoor moeten verboden zijn, tenzij die wijzigingen expliciet bij een uitvoeringsbesluit van de Commissie zijn toegestaan.

  8. Ter wille van de duidelijkheid en de rechtszekerheid moet Beschikking 2005/240/EG worden ingetrokken.

  9. Om marktdeelnemers voldoende tijd te geven om zich aan te passen aan de technische vereisten die verbonden zijn aan de invoering van nieuwe instrumenten en nieuwe vergelijkingen, moet dit besluit van toepassing zijn met ingang van 29 juli 2024.

  10. De maatregelen van dit besluit zijn in overeenstemming met het advies van het Comité voor de gemeenschappelijke ordening van de landbouwmarkten,

HEEFT HET VOLGENDE BESLUIT VASTGESTELD:

Artikel 1

Overeenkomstig deel B.IV, punt 1, van bijlage IV bij Verordening (EU) nr. 1308/2013 worden in Polen de volgende indelingsmethoden voor de beoordeling van het magervleesaandeel van varkenskarkassen toegestaan:

  1. het apparaat “Capteur Gras/Maigre — Sydel (CGM)” en de bijbehorende schattingsmethoden, die nader zijn beschreven in deel I van de bijlage;

  2. het apparaat “Ultra FOM 300” en de bijbehorende schattingsmethoden, die nader zijn beschreven in deel II van de bijlage;

  3. het apparaat “IM-03” en de bijbehorende schattingsmethoden, die nader zijn beschreven in deel III van de bijlage;

  4. het apparaat “AutoFom III” en de bijbehorende schattingsmethoden, die nader zijn beschreven in deel IV van de bijlage;

  5. het apparaat “AutoFom IV” en de bijbehorende schattingsmethoden, die nader zijn beschreven in deel V van de bijlage;

  6. het apparaat “Fat-O-Meater II (FOM II)” en de bijbehorende schattingsmethoden, die nader zijn beschreven in deel VI van de bijlage;

  7. de “manuele methode (ZP)” en de bijbehorende schattingsmethoden, die nader zijn beschreven in deel VII van de bijlage;

  8. het apparaat “CSB Image-Meater 2.0” en de bijbehorende schattingsmethoden, die nader zijn beschreven in deel VIII van de bijlage;

  9. het apparaat “EstiMeat Expert” en de bijbehorende schattingsmethoden, die nader zijn beschreven in deel IX van de bijlage;

  10. het apparaat “EstiMeat Pro” en de bijbehorende schattingsmethoden, die nader zijn beschreven in deel X van de bijlage.

Wat het in de eerste alinea, punt b), vermelde apparaat “Ultra FOM 300” betreft, moet na afloop van de meting op het varkenskarkas kunnen worden nagegaan of het apparaat de waarden X1 en X3 heeft gemeten op het in punt 3 van deel II van de bijlage voorgeschreven meetpunt. Dit punt moet tegelijk met de meting van een daarvoor bestemd merkteken worden voorzien.

De in de eerste alinea, punt g), vermelde manuele methode ZP is enkel toegestaan voor slachthuizen die een slachtlijn met een verwerkingscapaciteit van ten hoogste veertig varkens per uur hebben.

Artikel 2

In afwijking van de standaardaanbiedingsvorm zoals bedoeld in punt B.III van bijlage IV bij Verordening (EU) nr. 1308/2013, hoeven het niervet, de nieren en het middenrif niet te worden verwijderd voordat het varkenskarkas wordt gewogen en ingedeeld, en mag de uitwendige gehoorgang worden verwijderd. Met het oog op de vergelijkbaarheid van de noteringen van varkenskarkassen wordt in dit verband het warm geslacht gewicht:

  1. verlaagd:

    1. voor het middenrif met 0,23 %;

    2. voor niervet en nieren met:

      • 1,90 % voor geslachte dieren van de klassen S en E,

      • 2,11 % voor geslachte dieren van de klasse U,

      • 2,54 % voor geslachte dieren van de klasse R,

      • 3,12 % voor geslachte dieren van de klasse O,

      • 3,35 % voor geslachte dieren van de klasse P;

  2. verhoogd met 260 gram per geslacht dier voor beide uitwendige gehoorgangen.

Artikel 3

Wijzigingen van de toegestane indelingsmethoden of apparaten daarvoor als bedoeld in artikel 1, worden toegestaan bij uitvoeringsbesluit van de Commissie.

Artikel 4

Beschikking 2005/240/EG wordt ingetrokken.

Artikel 5

BIJLAGE