Uitvoeringsbesluit (EU) 2025/241 van de Commissie van 7 februari 2025 tot verlening van toestemming voor indelingsmethoden voor varkenskarkassen in Tsjechië en tot intrekking van Beschikking 2005/1/EG (Kennisgeving geschied onder nummer C(2025) 745)

DE EUROPESE COMMISSIE,

Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie,

Gezien Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad van 17 december 2013 tot vaststelling van een gemeenschappelijke ordening van de markten voor landbouwproducten en tot intrekking van de Verordeningen (EEG) nr. 922/72, (EEG) nr. 234/79, (EG) nr. 1037/2001 en (EG) nr. 1234/2007 van de Raad⁽¹⁾, en met name artikel 20, eerste alinea, punten p) en t),

Overwegende hetgeen volgt:

1. In artikel 10 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 is bepaald dat de schema’s van de Unie voor de indeling van varkenskarkassen moeten worden toegepast overeenkomstig punt B van bijlage IV bij die verordening. In deel B.IV, punt 1, van bijlage IV bij die verordening is bepaald dat voor de indeling van varkenskarkassen het aandeel mager vlees moet worden geschat volgens door de Commissie toegestane indelingsmethoden, dat uitsluitend statistisch bewezen schattingsmethoden op basis van de fysieke opmeting van een of meer onderdelen van de anatomie van het varkenskarkas mogen worden toegestaan en dat indelingsmethoden slechts worden toegelaten als een maximumtolerantie voor de statistische fout bij de schatting in acht wordt genomen. Die tolerantie is omschreven in deel A, punt 1, tweede alinea, van bijlage V bij Gedelegeerde Verordening (EU) 2017/1182 van de Commissie⁽²⁾.

2. Bij Beschikking 2005/1/EG van de Commissie⁽³⁾ werd het gebruik van zes indelingsmethoden voor varkenskarkassen in Tsjechië toegestaan.

3. Tsjechië heeft de Commissie verzocht de volgende nieuwe methode toe te staan: “Fat-O-Meater II (FOM II)”. Daartoe heeft Tsjechië in het in artikel 11, lid 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2017/1182 bedoelde protocol een gedetailleerde beschrijving van de versnijdingsproef gegeven met opgave van de beginselen waarop die nieuwe methode is gebaseerd, de resultaten van de versnijdingsproef en de vergelijkingen die worden toegepast voor de schatting van het percentage mager vlees.

4. Tsjechië heeft de Commissie ook verzocht een bijgewerkte formule toe te staan voor drie methoden (“Zwei-Punkte-Messverfahren”, “Ultra-sound IS-D-05” en “Needle IS-D-15”) die reeds bij Beschikking 2005/1/EG waren toegestaan voor de indeling van geslachte varkens op zijn grondgebied.

5. Uit het onderzoek van die verzoeken is gebleken dat is voldaan aan de in deel A van bijlage V bij Gedelegeerde Verordening (EU) 2017/1182 vastgelegde voorwaarden en minimumeisen voor de goedkeuring van de nieuwe indelingsmethoden en de actualisering van de vergelijkingen voor de toegestane methoden. Derhalve moet de nieuwe indelingsmethode en de nieuwe formules in Tsjechië worden toegestaan.

6. Tsjechië heeft de Commissie verzocht om toestemming om een andere dan de in deel B.III, van bijlage IV bij Verordening (EU) nr. 1308/2013 vastgestelde standaard aanbiedingsvorm van varkenskarkassen vast te stellen.

7. Wijzigingen van de indelingsmethoden of van de apparatuur daarvoor moeten verboden zijn, tenzij die wijzigingen expliciet bij een uitvoeringsbesluit van de Commissie zijn toegestaan.

8. Omwille van de duidelijkheid en de rechtszekerheid moet Beschikking 2005/1/EG worden ingetrokken.

9. De maatregelen van dit besluit zijn in overeenstemming met het advies van het Comité voor de gemeenschappelijke ordening van de landbouwmarkten,

HEEFT HET VOLGENDE BESLUIT VASTGESTELD: